Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.
Dernière étude Gira
Pré-commande - Etude Restauration 2021
Avec l’application des protocoles sanitaires, 2021 est encore une année en demi-teinte pour le secteur de la restauration. Gira fait le point sur les chiffres et tendances du marché de cette année étonnante.
Etude en précommande - parution le jeudi 19 mai 2022 Découvrez dans cette étude : L’environnement de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en France (CAHD) Photographie du secteur de la CAHD en 2021 Le marché de la restauration : (...)
Actualités Gira
Les Indices Sandwich, Burger et Pizza sont de retour !
Nos études phares des produits de masse de la restauration en France sont de retour en 2022. Grâce à une collecte de plus de près de 3 800 prix de vente sur le territoire Français, ces indices sont devenus des repères en matière de prix pour le marché de la restauration rapide en France.
Ces dernières années, le marché du sandwich, du burger et de la pizza connaissaient une croissance impressionante. Cependant, celle-ci semble se tasser, voire se (...)
Études Gira
Les Chiffres Clés 2018
Découvrez dans cette étude plus de 200 chiffres clés de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en 2018 !
Vous retrouverez : Une vue d’ensemble du secteur de la CAHD, segmenté selon le prix du ticket moyen et selon le mode distribution, Les chiffres d’affaires, nombre d’établissements, nombre de repas servis et tickets moyens de la Restauration Commerciale, de la Restauration Collective, des Restaurations Annexes et de la Restauration (...)
